在合肥乃至全国范围内，讨债公司必须严格遵守法律法规，不能使用任何违法手段进行催收。因此，所谓“最狠”且不违法的要账方法，实际上是指合法、高效且能最大程度保障债权人权益的催收方式。以下是一些建议的合法催收方法：

一、明确债务关系

核实债务信息：在催收前，讨债公司应仔细核实债务信息，包括债务金额、债务期限、债务人信息等，确保信息的准确性和完整性。

明确债权关系：确保债权关系清晰明确，避免在催收过程中出现争议或纠纷。

二、选择合法催收方式

电话催收：通过电话与债务人沟通，了解其还款意愿和计划，并督促其尽快还款。电话催收时，应保持冷静、礼貌，避免使用威胁、恐吓等不当言辞。

信函催收：发送催收信函，明确债务金额、履行期限等，并要求债务人尽快偿还债务。信函催收应使用正式、规范的格式，并保留相关证据。

上门催收：在债务人同意的情况下，讨债公司可以安排工作人员上门催收。上门催收时，应遵守相关法律法规和行业规定，不得侵犯债务人的合法权益。

法律途径：如果债务人拒绝还款或无法联系到债务人，讨债公司可以通过法律途径进行催收，如向法院提起诉讼、申请支付令等。法律途径是合法、有效的催收方式，能够最大程度保障债权人的权益。

三、加强风险管理

评估债务人还款能力：在催收前，讨债公司应评估债务人的还款能力，制定合理的催收计划和方案。

建立风险预警机制：及时发现并处理潜在的催收风险，如债务人转移资产、逃避债务等行为。

四、提升服务质量

加强员工培训：讨债公司应定期对员工进行法律法规、催收技巧等方面的培训，提高员工的专业素养和服务水平。

注重客户体验：在催收过程中，应注重客户体验，尊重债务人的合法权益和人格尊严，避免造成不必要的纠纷和负面影响。

综上所述，合肥讨债公司在催收债务时，应严格遵守法律法规和行业规定，选择合法、高效且能最大程度保障债权人权益的催收方式。同时，加强风险管理和提升服务质量也是确保催收效果的关键。